JAPAN SELECTION

日本のお米を、台湾の食卓へ。

北海道のななつぼし・ゆめぴりか、富山県魚津市のコシヒカリ。産地と品種、それぞれの味わいをお届けします。

OUR SOURCING STANDARD

安心のために、精米工場から厳選。

日本国内生産・メーカー純正包装

法令に適合し、必要な認証・許認可を備えた日本の工場を厳選し、各商品の検査報告書を求めること。食品安全を仕入れの必須条件とする、私たちの選定基準です。

工場の資格、認証・許認可、商品ごとの検査資料を重視し、安心につながる根拠を大切にしています。

日本国内で生産されたメーカー純正包装の商品を供給します。台湾での詰め替えや、日本での外部委託による詰め替え品は取り扱いません。

不活性ガスを充填して密封する包装を採用。精米後の香りと風味を大切に保ち、精米したてに近いおいしさを目指します。

長期的な供給と安定した品質を重視しています。すべての条件を満たす工場は限られるため、信頼できるパートナーとの関係を大切にしています。

OUR JAPANESE PARTNER

〒040-8581 北海道函館市万代町20-28

1951年に協同組合として設立され、1956年に函館米穀株式会社へ。米穀の卸売・小売を手がけています。

メーカー紹介資料には、2016年9月のFSSC22000認証取得が記載されています。食品安全管理を通じた、安心できる商品の安定供給への取り組みが紹介されています。

RICE & PACKAGE DETAILS

01 / 北海道

適度な粘りと硬さのバランスがよく、北海道を代表する品種のひとつ。品種の食味評価では「特A」の実績が紹介されています。お弁当、寿司、日本料理に。

02 / 北海道

北海道を代表する品種のひとつ。豊かな香りと強い粘り、大きく白い粒が特徴です。品種の食味評価では「特A」の実績が紹介されています。濃厚な味わいがお好きな方に。

03 / 富山県魚津市

黒部・立山連峰の雪解け水と肥沃な土地で育ったコシヒカリ。艶と弾力があり、噛むほどに甘みと香りが広がります。品種の食味評価では「特A」の実績が紹介されています。寿司や和食に。

台湾でのお米選び・業務用米のご相談を承ります。