JAPAN SELECTION

日本米，匠心嚴選。

北海道的七星米與夢美人，富山魚津的越光米。從產地到品種，品味各自的風土。

OUR SOURCING STANDARD

日本米的安心，從嚴選原廠開始。

原廠原包裝・日本境內生產

我們對日本米的要求，從精米工廠的選擇開始。只嚴選合法合格、具備完整認證與證照的日本工廠，並要求每項產品提供檢驗報告，將食品安全列為採購的必要條件。

工廠資格、認證證照與產品檢驗資料，都是我們嚴格篩選的重點，讓每一份安心都有依據。

我們保證所選日本米於日本境內生產，以原廠原包裝供應，不接受台灣分裝或日本代工分裝。

包裝採用惰性氣體填充密封，細心保存精米後的香氣與風味，讓每一粒日本米保有接近新鮮精米的美味。

我們重視長期供應與品質的高度穩定。能同時符合這些嚴格條件的日本精米工廠並不多，因此更珍惜每一段值得信賴的合作。

OUR JAPANESE PARTNER

〒040-8581 北海道函館市萬代町20-28

1951 年成立，原為函館米穀購買販賣協同組合；1956 年改為函館米穀株式會社，專門處理米穀產品的批發與零售。

原廠資料記載，2016 年 9 月取得 FSSC22000 國際食品安全管理系統認證，並透過管理體系，致力於穩定提供安全、安心的商品。

下圖保留原站的工廠介紹、設備照片及認證取得資料。

RICE & PACKAGE DETAILS

01 / 北海道

ななつぼし · Nanatsuboshi

具有適度黏性與硬度的優質平衡，是北海道最具代表性的品種之一。常年在口感評比中連續獲得「特A」評價。適合便當、壽司、日本料理。

02 / 北海道

ゆめぴりか · Yumepirika

北海道最具代表性的品種之一，常年連續獲得「特A」評價。具有濃郁香氣、黏性強、米粒大且白淨，推薦給喜歡濃郁口感的消費者。

03 / 富山縣魚津市

コシヒカリ · Koshihikari

以黑部立山連峰的融化雪水灌溉，在肥沃土地中栽培出的高品質越光米。常年獲得「特A」評價，具有光澤與彈性，咀嚼時甘甜香氣在口中擴散，適合搭配壽司及和食料理。

想找到適合料理的米？歡迎與我們聊聊。