BESPOKE RICE BLEND

為你的料理，
找到合適的配比。

黃金配比，從理解料理開始。以米種的香氣、黏度與口感，討論屬於你的用米方向。

BALANCE, NOT A FIXED FORMULA

理想的比例，
來自對料理的理解。

每一道料理，對米飯的期待都不同。

壽司講究米粒與醋的搭配，便當在意放置後的口感，定食則期待飯香與配菜相襯。客製化配米，從你的實際使用情境出發，討論品種特性與配比方向。

實際配方需依米種、試煮結果與料理需求確認，沒有適用所有料理的固定比例。

FROM YOUR KITCHEN

提供料理類型、目前用米與希望改善的口感，說明熱食或放涼後食用等情境。

依香氣、粒感、黏度及軟硬度等需求，與我們討論適合的米種與搭配方向。

以實際鍋具與炊飯方式評估口感，再討論是否調整配比，讓米飯更貼近料理需求。

LET’S TALK ABOUT YOUR RICE

洽詢時可提供料理類型、每月用量、現用米種、炊飯設備及理想口感。